Clik here to view.
Hortobágyi húsos palacsinta
Úgy emlékeztem, hogy már rég feljegyeztem, és nem! már több palacsinta receptem is van, e fölött, méltatlanul, elsiklottam. Nagyon szeretjük, és én mindig teszek hozzá gombát is, így szoktam meg, ettől...
View ArticleClik here to view.
Grillen sült hal, zöldcitromos tésztával
Itt most nem is a halé a főszerep, én speciel ponty szeletet sütöttem, hanem a különleges hozzá tálalt körítés. Érdemes kipróbálni, igazi páros így együtt!Hozzávalók:tetszés szerinti...
View ArticleClik here to view.
Epercsumázása egyszerűen
Tavaly, nagy sikert arattam a cseresznye-meggymagozási technikával, több százan nézték meg ezt a bejegyzésemet, most egy epercsumázási technikát mutatok, amit egy amerikai oldalon láttam. Itt is...
View ArticleClik here to view.
Jeges-mentás uborkaleves
Vártuk a jó időt és a meleget, de ez már egy kicsit túlzás! Amennyire csak lehet, gyors kajákat próbálok készíteni, minél kevesebbet legyek a konyhába, alig bírom a hőséget. Ezt az uborkalevest sem...
View ArticleClik here to view.
Csupa citrom süti
Most,hogy egy kicsit alábbhagyott a nagy meleg, nekiláttam sütni. Ígértem, hogy a Tesómtól kapott újságból lesz a következő sütés, ez lenne az! Aki rendszeresen olvas, észrevehette, hogy elég sűrűn...
View ArticleClik here to view.
Meggyes habszelet
Tombol a meggy szezon, ki nem hagynám a vele készült sütiket, mert nagyon szeretjük! A cukormáz, a legutóbbi citromos süti alapján készült.Hozzávalók (8 nagy szelethez) :3 tojás10 dkg. porcukor + 10...
View ArticleClik here to view.
Sajtos újkrumplifőzelék cigánypecsenyével
Ha már hús, akkor legalább kísérje valami finom, szezonális és egészséges köret, aminek az a különlegessége, hogy krémsajttal van sűrítve.Főzelékhez:80 dkg. tisztított újburgonya1 fej vöröshagymasó,...
View ArticleClik here to view.
Egyszerű túrós rúd
Egyszerű, mert mindössze 3 hozzávaló szükséges, és mindháromból egyforma mennyiség, ezért aztán mindenki alakíthatja, tetszése szerint. Ebből az adagból 2 nagy tepsivel lesz.Hozzávalók:25 dkg....
View ArticleClik here to view.
Gombóc sárgabrackos kardamomos töltelékkel
Véletlen műve, ez a párosítást és meg kell mondjam, teli találat! A fűszereimet kis üvegcsékbe tárolom, és már rutinból kiemelem ami kell, véletlenül felcserélődött a rend, és a fahéj helyett, a...
View ArticleClik here to view.
Kókuszos málnatorta
A hétvégén, ezer éve nem látott barátunk látogatott meg, desszertnek ezt a finomságot sütöttem. Tésztához:5 dkg. kókuszreszelék12 dkg.vaj vagy margarin15 dkg. cukor1 cs. vaníliás cukor4 tojás10 dkg....
View ArticleClik here to view.
Májas tekercs
Kerti partira vagyok hivatalos Hankkához, gondoltam, ezt az egyszerű és nagyszerű finomságot viszem! Igaz, hogy a máj kényes a nyári melegben, de mivel a benne lévő máj, főzve és sütve is van, könnyű...
View ArticleClik here to view.
Paradicsomos cukkini ragú, sült húsgombócokkal
Ramsay után szabadon! mert az eredeti ötlet tőle származik, a mi ízlésünkhöz igazodva. Nem új számomra ez a fajta sült húsgombóc változat, sőt, nagy előszeretettel készítem egy másik fogáshoz is,...
View ArticleClik here to view.
Vaníliafagylalt dióval, naranccsal, csokiöntettel
Ezt a fagyit amikor elkezdtem készíteni, azt hittem, milyen ügyes vagyok, és kreatív, mert egy új fagyit kreáltam, aztán rá kellett jöjjek, hogy ez nem más mint Gundel palacsinta újragondolva, és nem...
View ArticleClik here to view.
Szalonnás-kukoricás spagetti
Mostanában ritkábban jelentkezem, idő és kedv hiányban szenvedek, ezért, jobban szeretem a gyors kajákat, főleg a tésztásakat, amit a fiúk sem bánnak. Pillanatok alatt elkészíthető, sokféleképpen...
View ArticleClik here to view.
Tejszínes túrótorta
Ádám 14 éves lett! Felhőtlen és boldog gyermekkort kívánunk Neked, nagyon sok szeretettel!Családi körben megünnepeltük, és ez volt a szülinapi tortája.Könnyű, nyári, utólag gondolkoztam, hogy egy...
View ArticleClik here to view.
Halászlé
Ha nyár, akkor vízpart és pecázás, (már aki kedveli ezt a fajta sportot) és az ilyenkor elengedhetetlen halászlé. Hozzávalók:1,50 kg. ponty2 fej hagyma1 zöldpaprika1 paradicsom1 száraz csípős...
View ArticleClik here to view.
Panna cotta rózsavizes - málnás öntettel
Praktikus desszert, a legegyszerűbb olasz édesség, hamar összedobható, és nagyon finom a benne lévő tejszíntől, főleg, ha valami finom öntettel tálaljuk!Panna cottához:5 dl. tejszín6 lapzselatin (10...
View ArticleClik here to view.
Virslis virágok és a nyereményem!
Hétfőn megkezdődik a suli, ezért sütöttem uzsonnára ezeket a tápláló virágokat, amit úgy kellett elrejtsek, hogy maradjon holnapra is! Annyira lefoglal a munkám, hogy közben észre sem vettem, hogy...
View ArticleClik here to view.
Töltött patisszon
Valamikor régen, még otthon, készítette egyszer a Nővérem, azóta szinte nincs olyan év, hogy ne készítsem én is el, legalább egyszer. Aki nem eszi a húst, ezt, gombával helyettesítheti, finom, már így...
View ArticleClik here to view.
Sütőben sült szilvalekvár
Az utóbbi időben igen kevés időt tudok a blogomra szakítani, közben, ugyan úgy sütök, főzök, sőt befőzök is. Két hete készítettem ezt a szilvalekvárt is, aminek a receptjét, még 2005-ben (a tőle...
View Article