Ezt a fagyit amikor elkezdtem készíteni, azt hittem, milyen ügyes vagyok, és kreatív, mert egy új fagyit kreáltam, aztán rá kellett jöjjek, hogy ez nem más mint Gundel palacsinta újragondolva, és nem találtam fel a sajtban a lyukat!
A végeredmény, persze valami mennyei, és majdnem minden megtalálható benne, mint az említett palacsintában, remélem nem sértem ezzel meg, a híres Gundel családot!
Amíg díszítettem, a nagy melegben kissé megzuhant :(
Hozzávalók:
- fél l.tejszín
- 10 dkg. porcukor
- 2 vaníliás cukor, /még jobb 1 vaníliarúd belseje/
- 1 narancs reszelt héja
- 2 marék pirított, durvára tört dió.
- 2,5 dl. tej
- 2 ek. cukor
- 10 dk. csokoládé.
A lehűtött tejszínt felvertem, nem túl keményre, inkább csak krémesebbre, közben hozzáadtam a cukrokat, a megmosott, lereszelt narancshéjat, és a diót is. Műanyag dobozba kanalaztam, a fagyasztóba tettem, és óránként átkevertem.
A szószhoz, a tejet feltettem melegedni, hozzáadtam a cukrot és a csokit, kevergettem, amíg felolvadtak.
Amikor kellően megfagyott a fagyi, a csokiszósszal meglocsolva tálaltam.
