Praktikus desszert, a legegyszerűbb olasz édesség, hamar összedobható, és nagyon finom a benne lévő tejszíntől, főleg, ha valami finom öntettel tálaljuk!
Panna cottához:
- 5 dl. tejszín
- 6 lapzselatin (10 g.)
- 10 dkg. cukor
- 1 vaníliarúd.
- 30 dkg. málna
- 2 ek.porcukor
- 2 ek. rózsavíz.
Az öntet roppant egyszerű, a málnát villával összepasszíroztam, elkevertem benne a cukrot és a rózsavizet. Tálkákra adagoltam a szószból, a megdermedt panna cottát ráborítottam, a tetejére is tettem még a málnás öntetből, így kínáltam. Ha nincs díszes formánk, pohárba is elkészíthető, az öntetet csak kanalazzuk a tetejére.
