Hétfőn megkezdődik a suli, ezért sütöttem uzsonnára ezeket a tápláló virágokat, amit úgy kellett elrejtsek, hogy maradjon holnapra is!
Annyira lefoglal a munkám, hogy közben észre sem vettem, hogy elmúlt a blog szülinapom, annyira sűrűek a napjaim, hogy ez ki is ment a fejemből.
No, de sebaj, azért köszönöm azoknak akik hűségesen olvasnak, és követik immáron 3 éve a blogomat, nagyon hálás vagyok érte, és a sok kedves szavakért amiket kapok Tőletek !
Hankkától megérkezett a csodás nyereményem amit ezúttal is nagyon köszönök, sok szép dolgot kaptam...
Hozzávalók:
- 30 dkg. liszt
- 10 dkg. rozsliszt
- 2, 5 dl. langyos tej
- 3 ek. olaj
- fél kocka élesztő
- 1 mk. cukor
- 1 ek. só
- 3 pár virsli
- 10 dkg. reszelt sajt és
- 1 tojás a tetejére.
A liszteket egy nagy tálba összekevertem, megsóztam, a már megkelt kovásszal, a megmaradt tejjel, meg a hozzáadott olajjal, puha rugalmas tésztát gyúrtam (ha szükséges, még tegyünk hozzá kevés tejet) letakarva duplájára kelesztettem.
A megkelt tésztát 1-2 mm. vékonyra nyújtottam, és akkora téglalapokra vágtam, amekkorával kényelmesen, körbeérte a virsliket. A kis bebugyolált tekercseket egyenként vastagon felkarikáztam, kikent tepsire körbe sorakoztattam, így alakítva ki a virág formáját. A végek sem vesztek kárba, ahová már nem jutott virsli, kicsit meggömbölyítettem, ezekből lett a virágok közepe. Felvert tojással lekentem, a közepét reszelt sajttal megszórtam, előmelegített sütőben, 190 fokon, 20-25 percig sütöttem.
