Megint csak a"Fő az egészség" jegyében, mert igazán ránk fér! Könnyű és egészséges fogás, csupa friss tavaszi hozzávalóból, kicsit azért csaltam, sonkába csavartam, hogy a családom is megegye. Aki szigorúbb magával, az el is hagyhatja, vagy pulyka sonkával pótolhatja.
Hozzávalók:
- 3 db. cukkini
- 3 db. zsenge sárgarépa
- 15 dkg. tehéntúró
- 2 cikk fokhagyma
- 2 ek. joghurt vagy tejföl
- 10 -15 dkg. szeletelt sonka
- oregánó.
Tipp: Ha nem főzzük elő a zöldségeket, úgy is elkészíthetjük, ha töltés után, kevés vizet öntünk alá, és alufóliával lefedve pároljuk. Készíthető juhtúróval is, de a tehéntúrós változat viszont kevesebb kalóriát tartalmaz.
Jó étvágyat hozzá!