Nem vesztem el, csak átalakulóban vagyok... Rég voltam, tudom, azért remélem még olvastok!
Kissé alkalmira sikeredett ez a torta, ami sütinek indult, talán a díszítése miatt, eljátszadoztam a karamellel, és ez lett belőle.
Lapokhoz:
- 4 tojássárgája
- 1 ek. margarin
- 3 ek. méz
- 6 ek. cukor
- 1 kk.szódabikarbóna
- 2 ek. citromlé
- 40-45 dkg. liszt.
- 4 tojásfehérje
- 15 dkg. cukor
- 1ek.baracklekvár.
- 4 ek. kristálycukor.
A tojásfehérjét cukorral kőkemény habbá vertem, a végén hozzáadtam a lekvárt. A kihűlt lapokat megkentem a habbal, én hagytam az oldalára is, de nem kötelező.
A cukrot addig melegítettem, amíg szép barnára pirult, kicsit hagytam hűlni, majd egy villa segítségével szálakat húztam belőle, hagytam száradni pár percig, ezzel díszítettem a tetejét. Hogy könnyen szeletelhető legyen, érdemes előtte pár órát hűtőbe pihentetni.
