Elég rég nem jelentkeztem, túlságosan leköt sok minden más, pl. a munka, itthon már alig marad energiám bármire is. Azért persze rendszeresen főzök, sütök, csak éppen a blogolástól is elment a kedvem... Szerencsére, történt velem egy csodálatos dolog, ami újból lendületbe hozott. Hogy mi az, azt most nem árulom el, ez megérdemel egy külön posztolást, amit hamarosan megejtek !
Addig is hoztam egy finom pácolt, pulykacombot, egy különleges és finom körettel.
Hozzávalók:
- 2 db. pulyka alsócomb
- 4 cikk fokhagyma
- 1 dl. olívaolaj
- só, bors
- 2-3 babérlevél
- 2 nagy fej hagyma
- 1 golden alma
- 3 sárgarépa
- 2 dl. száraz vörösbor
- 2 ek. méz.
- fél kg. sütőtök
- 1 kg. krumpli
- 1-2 dl tej
- 2ek. vaj.
Körethez; a krumplit is, a tököt is megpucoltam, felkockáztam, külön főztem meg őket enyhe sós vízben, ugyanis a tök hamarabb megfő. Leszűrtem mindkettőt, összeborítottam, egy kevés krumpli főzőlevével és a tejjel összetörtem, sóztam, habosra kevertem a hozzáadott vajjal.
Jó étvágyat!
