Quantcast
Channel: Ízek, zamatok
Viewing all articles
Browse latest Browse all 57

Mogyorókrémes kuglóf

$
0
0

A hosszú hétvégére sütöttem, reggelire, uzsonnára. Igazi klasszikus sütemény! Nagyon finom, nem száraz, gondolom köszönhető a mogyorókrémnek, de még másnap is finom volt. Megbolondítható még egy csokimázzal is, én most csak porcukorral szórtam meg.

Hozzávalók:
  • 4 tojás
  • 20 dkg porcukor
  • 20 dkg liszt
  • 1 cs. sütőpor
  • 1 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 1 ek. kakaó
  • 2 ek. mogyorókrém (pl. Nutella)
  • 1 citrom reszelt héja
A tojásokat szétválasztottam, fehérjét kemény habbá vertem, 2 ek. cukorral, sárgáját a többi cukorral habosra kevertem, beleöntöttem az olajat, majd a tejet és jól összekevertem. Beleszórtam a sütőporos lisztet, a reszelt citromhéjat, a felvert tojások habjával óvatosan összeforgattam. A massza felét  kikent és kilisztezett formába öntöttem. A mogyorókrémet összekevertem a kakaóval, pár kanál tejjel lazítottam, hogy ne legyen túl masszív, így adtam a másik tésztához, a világos massza tetejére kanalaztam, majd egy késsel többször S formákat írtam, ettől lett márványos. Előmelegített sütőbe 180 fokon, 45-50 percig sütöttem, tűpróbával ellenőrizzétek. Még forrón kiborítottam, rácson hagytam kihűlni, vaníliás porcukorral meghintettem. Nekem, tejeskávéval a legfinomabb :)

Recept a Sütigyárból !



Viewing all articles
Browse latest Browse all 57